金沙回沙酒
作爲孕育了衆多中國(guó)優質白酒品牌的赤水河,既有單品銷售額全球第一的茅台酒,也有郎酒、習酒、國(guó)台、釣魚台等強勢産品,還(hái)有正在赤水河沿岸大力投資的珍酒、勁牌等新銳品牌,而在這(zhè)其中,作爲貴州老八大名酒之一的金沙回沙酒一枝獨秀。上世紀三十年代,茅台當家釀酒師劉開(kāi)庭引入茅台大曲醬香工藝,1951年,國(guó)家在原來幾家酒坊的基礎上,組建貴州金沙窖酒廠,劉開(kāi)庭再次受聘于金沙擔任釀酒總技師,沿用最傳統的回沙醬香工藝,釀造醬香型經(jīng)典白酒。
好(hǎo)酒源于好(hǎo)糧,水爲酒之血,糧爲酒之肉,來自赤水河畔的“金沙回沙酒”,甄選本地顆粒飽滿、結實均勻的優質紅纓子高粱進(jìn)行純糧固态發(fā)酵,綠色健康、自然天成(chéng),以純糧孕育佳釀,以純糧回饋真心,醇正濃香、彌足珍貴。
好(hǎo)酒源于匠心,這(zhè)裡(lǐ)沒(méi)有先進(jìn)的黑科技,隻有大師的技藝和匠心,采用了傳統“12987”釀造工藝,端午制曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸煮八次發(fā)酵、七次取酒,使得每一滴金沙回沙酒,都(dōu)浸透著(zhe)傳承千年的,歲月留香,回味悠長(cháng)。
（金沙回沙酒業投放濟南地标媒體-濟南綠地中心廣告）
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